ODM Ácido cítrico Trisódico Citrato de sódio Sal Buffering Agente Cas 68-04-2

Citrato de sódioÉ o mais importante sal citrato, produzido principalmente pela fermentação de substâncias amiláceas para formar ácido cítrico, que é neutralizado com substâncias alcalinas.Uma vez que as matérias-primas para a preparação do citrato de sódio são obtidas principalmente de grãosApós ser diluído por uma grande quantidade de água na natureza, parte dele se transforma em ácido cítrico, e os dois coexistem no mesmo sistema.

O ácido cítrico é propenso à biodegradação na água sob a ação de oxigénio, calor, luz, bactérias e microorganismos.Ácido itacónico e anidrido cítricoO citrato de sódio possui uma boa capacidade de complexamento para íons metálicos como o Ca2+ e o Mg2+, e também possui uma boa capacidade de complexamento para outros íons metálicos,como os íons Fe2+ . eleTem uma excelente solubilidade e a sua solubilidade aumenta com o aumento da temperatura da água.

O citrato de sódio tem excelente regulação do pH e desempenho de amortecimento.e, portanto, é de grande utilidade em algumas situações em que uma ampla gama de alterações de pH não é adequadaAlém disso, o citrato de sódio também tem excelentes propriedades retardadoras e estabilizadoras.