Lugar de origem:
China
Marca:
TTCA
Certificação:
ISO9001
Número do modelo:
Trissódico
Citrato de Sódio
tem uma ampla gama de usos. O citrato de sódio é atóxico, possui propriedades de regulação de pH e boa estabilidade, e assim pode ser usado na indústria alimentícia. O citrato de sódio é usado como aditivo alimentar, principalmente como aromatizante, regulador de acidez, emulsificante, agente de crescimento, estabilizante, etc. Além disso, o citrato de sódio, quando misturado com ácido cítrico, é usado como agente gelificante, suplemento nutricional e aromatizante em várias geleias, compotas, sucos de frutas, bebidas, bebidas frias, produtos lácteos e produtos de panificação, etc.
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ITENS |
ESPECIFICAÇÃO |
RESULTADOS |
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Aparência |
Cristal incolor ou branco |
Cristal incolor ou branco |
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Identificação |
Passa no teste |
Passa no teste |
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Claridade e Cor |
Passa no teste |
Passa no teste |
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Pureza |
99,0-100,5% |
99,79% |
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Umidade |
11,0-13,0% |
12,27% |
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Acidez ou Alcalinidade |
Passa no teste |
Passa no teste |
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Valor de pH |
7,6%-8,6% |
8,28 |
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Cloreto |
≤5ppm |
＜5ppm |
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Sulfato |
≤30ppm |
＜30ppm |
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Oxalato |
≤100ppm |
＜100ppm |
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≤1ppm |
＜1ppm |
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Substância Facilmente Carbonizável |
Passa no teste |
Passa no teste |
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Pirogênio |
Passa no teste |
Passa no teste |
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Chumbo |
≤0,5ppm |
＜0,5ppm |
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Arsênico |
≤1ppm |
＜1ppm |
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Mercúrio |
≤1ppm |
＜1ppm |
|
Transmitância de Luz |
≥95% |
95,8% |
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Cálcio |
≤20ppm |
＜20ppm |
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Ferro |
≤1ppm |
＜1ppm |
|
Tartarato |
Passa no teste |
Passa no teste |
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