起源の場所:
中国
ブランド名:
DC
証明:
ISO9001
モデル番号:
三ナトリウム
ナトリウムシトラート最も重要なシトラート塩です.主に,塩基性物質を発酵してリン酸を形成し,その後アルカリ性物質で中和させることで生成されます.ナトリウムシトラート製の原料は主に穀物から得られるので自然界で大量の水で稀释された後,その一部がリン酸に変化し,両者は同じシステムで共存する.
リン酸は,酸素,熱,光,細菌,微生物の作用下で水中で生物分解する傾向があります.その分解経路は一般的にアコニート酸を通ります.イタコン酸とリン酸アンヒドリド塩酸塩は,Ca2+やMg2+などの金属イオンに複雑な結合を好み,他の金属イオンにも複雑な結合を好み,例えばFe2+イオン. それは水温上昇とともに溶解性が上昇します
ナトリウムシトラートは,優れたpH調節とバッファリング性能を有する.ナトリウムシトラートは,弱い酸と強い塩基の塩である.それは,リン酸と強いpHバッファを形成することができる.広範囲の pH 変化が適していない場合,非常に有用です.さらに,ナトリウムシトラートは優れた阻害および安定性特性を有します.
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