Goma de celulosa modificada con carboximetilo, sal sódica CMC Grado Alimentario

Se aplica ampliamente en los campos de la alimentación, la medicina, los cosméticos y la industria.

El siguiente es un resumen detallado:

1La seguridad de las instituciones internacionales autorizadas JECFA (FAO/WHO JECFA) CMC - Na como "ingesta diaria aceptable (IDA) sin límite" del aditivo alimentario (es decir,no hay riesgo significativo de uso normal)La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) como GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro), permitiendo alimentos (como espesantes, estabilizadores) y aprobados para medicamentos orales y dispositivos médicos.EFSA (la autoridad europea de seguridad alimentaria) para confirmar su seguridad, pero las sugerencias para ciertas personas, como los niños, la alta ingesta de estudios adicionales (EFSA - Q - 2017-00400).normas limitadas (según las diferentes categorías de alimentos).

2Los estudios toxicológicos apoyan: la toxicidad aguda de LD 5 cero (rata oral) > 5000 mg/kg, pertenece a un grado no tóxico.,Metabolismo: no hay digestión y absorción por el cuerpo humano para crear prototipos a través de los intestinos, no hay acumulación de riesgo.

3Los riesgos potenciales y la controversia entre la población sensible intestinal: las dosis altas pueden causar distensión abdominal o diarrea (debido a su inhibición en agua puede afectar el peristaltismo intestinal).Polvo fino (nm) CMC: en los últimos años, con los estudios en animales sugieren que puede afectar a la flora intestinal y la barrera intestinal (por ejemplo, estudio de Nature, 2021), pero tales riesgos no se encuentran en CMC de grado alimenticio convencional.Reacción alérgica: algunos casos de alergia (como dermatitis de contacto), pero muy raros. Añadir 4. Uso de alimentos sugeridos: según las normas nacionales (por ejemplo, generalmente 1% o menos) en bebidas. Medicamentos/cosméticos:En el caso de los medicamentos de uso veterinario, el medicamento debe estar acorde con la farmacopea o con el maquillaje..