C6H12O6 Sal de celulosa de carboximetilo de grado alimenticio CMC Químico para pinturas a base de agua

Carboximetil celulosa (CMC)

Características del CMC

La respuesta de cómo CMC responde cuando se utiliza para una variedad de condiciones o aplicaciones es el punto central para definir el carácter de CMC.Esta sección destaca las propiedades o parámetros que afectan directamente a las aplicaciones CMC o al comportamiento de los productos finales de CMCEn cambio, la reología define las propiedades físicas y el comportamiento de flujo y fractura de los productos finales de la CMC (bajo diferentes presiones).las propiedades reológicas (conducta del flujo de esfuerzo-deformación), pseudoplasticidad, viscoelasticidad y tixotropía) están controladas principalmente por la viscosidad.las características generales de CMC para diversos fines de aplicación pueden definirse por los tres parámetros significativos sugeridos (reología, viscosidad y DS).

Propiedades reológicas

Entre la discusión de la caracterización de la materia, la reología desempeña un papel vital en el estudio del comportamiento de flujo de la materia y su deformación bajo la fuerza de aplicación.Además, el estudio reológico de los materiales da una idea general sobre el sistema de flujo como la tixotropía, pseudoplástico, viscoelástico, y el comportamiento de flujo de tensión-deformación.Este comportamiento o propiedades de la reología están estrechamente interrelacionados con la estructura de los sistemas poliméricos tales como la estructura, tamaño de las partículas, concentración, forma o caracterización de la superficie, etc. Según el estudio de la estructura,CMC muestra algunos comportamientos de flujo complejos e interesantes bajo la acción de tensión-deformación que afectan directamente a los diversos propósitos de aplicación de CMC como el embalaje de alimentos, la fabricación de películas, o el recubrimiento de materiales, etc. El comportamiento tixotrópico, pseudoplástico o viscoelástico de CMC está directamente relacionado con la suspensión de inyección, pintura, adhesivo, procesamiento de alimentos, cosméticos,etc.Aquí, la caracterización reológica de CMC se discute bajo los siguientes subtemas.

Comportamiento de flujo de estrés-estrés

Para la aplicación de CMC para diversos propósitos, cómo o qué tan rápido se deforman los materiales basados en CMC bajo la fuerza aplicada o diversas condiciones son preguntas generales que deben responderse.El estudio de la deformación de los materiales se define como la cantidad de tensión bajo tensión aplicadaLa relación tensión-deformación de los materiales para determinar su comportamiento de flujo también ayuda a prescribir el CMC, ya sea adecuado para una condición específica o no.CMC a menudo se comporta como un fluido no newtoniano. CMC a veces sigue la propiedad del fluido newtoniano o el comportamiento del flujo viscoso en bajas concentraciones. Por lo tanto, según la investigación de Ghannam y Esmail (1997),CMC cubre el carácter newtoniano en el 1% y no newtoniano por encima del 1% (o 2 ∼5%)La investigación se ha basado en las curvas de tensión de cizallamiento-velocidad de cizallamiento, que han sido principalmente lineales para todas las concentraciones (15%), como se muestra en los materiales complementarios (gráfico S1a).las curvas de velocidad de corte de viscosidad fueron de tipo casi horizontal (por debajo o en el 1%) o de tipo lineal decreciente (por encima del 1% o hasta el 5%)La curva horizontal indica que el flujo es viscoso o tiene un carácter newtoniano.Las curvas gradualmente decrecientes definen el comportamiento de adelgazamiento del corte (STB) o el carácter no newtonianoOtras propiedades de CMC como la tixotropía, la pseudoplasticidad y el comportamiento viscoelástico están completamente interconectadas con STB.El STB juega un papel importante durante las diversas aplicaciones de CMC, que controlan la fabricación de películas, el embalaje, el moldeo por inyección o la propiedad de resistencia a la fusión del CMC.