صمغ السليلوز المعدل بالكربوكسي ميثيل، ملح الصوديوم، درجة غذائية

يتم تطبيقه على نطاق واسع في مجالات الأغذية والطب ومستحضرات التجميل والصناعة. وقد تم تقييم سلامته من قبل العديد من المؤسسات الدولية المعتمدة.

فيما يلي ملخص مفصل:

1نتيجة المؤسسات الدولية المعتمدة للسلامة JECFA (FAO / WHO JECFA) CMC - Na كـ "المستوى اليومي المقبول (ADI) دون حدود" من المادة الإضافية الغذائية (أيلا يوجد خطر كبير عند الاستخدام العادي)إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) باعتبارها GRAS (المعترف بها بشكل عام بأنها آمنة) ، مما يسمح بالأغذية (مثل المضخم والمثبت) ، والمعتمدة للأدوية الفموية والأجهزة الطبية.الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية لتأكيد سلامته، ولكن الاقتراحات لبعض الناس، مثل الأطفال، وارتفاع تناول مزيد من الدراسة (EFSA - Q - 2017-00400). الصين المعيار الوطني (GB 1886.232 2016) المعتمدة كإضافات الغذاء،معايير محدودة (وفقاً لفئات الأغذية المختلفة).

2الدراسات السامة تدعم: السمية الحادة لـ LD 5 صفر (الفئران عن طريق الفم) > 5000 ملغ / كجم ، تنتمي إلى الدرجة غير السامة في الواقع. السمية المزمنة: الدراسات على الحيوانات على المدى الطويل لم تظهر سبب السرطان.,العيوب الخلقية أو السمية الإنجابية: عدم هضم وامتصاص الجسم من قبل الجسم البشري إلى النموذج الأولي من خلال الأمعاء ، لا يوجد تراكم خطر.

3المخاطر المحتملة والجدل الجماهير الحساسة الأمعاء: جرعات عالية يمكن أن تسبب التضخم في البطن أو الإسهال (لأن تثبيتها في الماء قد يؤثر على البريستاليز الأمعاء).مسحوق دقيق (nm) CMC: في السنوات الأخيرة ، مع الدراسات على الحيوانات تشير إلى أنها قد تؤثر على النباتات المعوية والحاجز المعوي (على سبيل المثال ، دراسة الطبيعة ، 2021) ، ولكن لم يتم العثور على مثل هذه المخاطر في CMC الطبقة الغذائية التقليدية.رد فعل تحسسيإضافة 4. استخدام المواد الغذائية المقترحة: وفقا للمعايير الوطنية (على سبيل المثال، عادة 1٪ أو أقل) في المشروبات.وفقًا للصيدلة أو المكياج.