คาร์บอกซีเมทิล เซลลูโลส กัม ซีเอ็มซี เอ็นเอ โซเดียม ซอลต์ เกรดอาหาร

มันถูกนําไปใช้ในสาขาอาหาร, ยา, เครื่องสําอาง และอุตสาหกรรมอย่างแพร่หลาย ความปลอดภัยของมันได้รับการประเมินจากสถาบันที่มีอํานาจนานาชาติหลายแห่ง

รายงานสรุปรายละเอียดต่อไปนี้:

1ความปลอดภัยของสถาบันที่มีอํานาจระดับนานาชาติ สรุป JECFA (FAO/WHO JECFA) CMC - Na เป็น "ปริมาณรับรองต่อวัน (ADI) โดยไม่มีขีดจํากัด" ของสารสกัดอาหารไม่มีความเสี่ยงที่สําคัญจากการใช้ปกติ)FDA (องค์การบริหารอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา) เป็น GRAS (โดยทั่วไปยอมรับว่าปลอดภัย) ยอมให้อาหาร (เช่นสารหนา, เครื่องปรับความแข็ง) และอนุมัติสําหรับยาและอุปกรณ์การแพทย์ทางปากEFSA (หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งยุโรป) เพื่อยืนยันความปลอดภัย, แต่ข้อเสนอแนะสําหรับผู้คนบางกลุ่ม เช่น เด็ก, การรับประทานสูงของการศึกษาต่อ (EFSA - Q - 2017-00400) มาตรฐานแห่งชาติจีน (GB 1886.232 2016) ได้รับการอนุมัติเป็นอาหารมาตรฐานจํากัด (ตามประเภทอาหารต่าง ๆ).

2การศึกษาทางพิษวิทยาสนับสนุน: ความพิษเรื้อรังของ LD 5 0 (หนูทางปาก) > 5000 mg/kg เป็นของชั้นที่ไม่เป็นพิษ,การเผาผลาญ: ไม่มีการย่อยสลายและการดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์เพื่อสร้างต้นแบบผ่านลําไส้ ไม่มีการสะสมความเสี่ยง

3ความเสี่ยงและความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้นกับกลุ่มอาการอักเสบในลําไส้: การทานยาในปริมาณสูงอาจทําให้ท้องบวม หรือท้องไส้ (เพราะการอุดตันของน้ําอาจส่งผลกระทบต่อการหมุนเวียนของลําไส้)ขาวละเอียด (nm) CMC: ในช่วงปีล่าสุด โดยการศึกษาบนสัตว์ชี้ให้เห็นว่าอาจส่งผลกระทบต่อพืชพันธุ์ในลําไส้และอุปสรรคลําไส้ (เช่น การศึกษาในธรรมชาติ, 2021) แต่ไม่พบความเสี่ยงดังกล่าวใน CMC เกรดอาหารทั่วไปอาการแพ้: มีรายงานบางกรณีของโรคภูมิแพ้ (เช่นโรคผิวหนังติดต่อ) แต่หายากมาก. เพิ่ม 4. การใช้อาหารที่แนะนํา: ตามมาตรฐานแห่งชาติ (เช่น ปกติ 1% หรือน้อยกว่า) ในเครื่องดื่ม. ยา / เครื่องสําอาง:ผสมผสานกับยา.