Asam Sitrat Organik Senyawa C6H8O7 Bubuk Tidak Berwarna cas 77-92-9

Asam sitratasam lemah yang ditemukan secara alami dalam semua buah jeruk. tidak seperti asam kuat, asam lemah hanya sebagian ionisasi ketika dalam larutan.Jika Anda pernah menenggelamkan gigi Anda ke dalam lemon atau buah sitrus lainnyaAnda telah mencicipi asam sitrat, tapi tidak hanya buah sitrus yang asam yang memiliki asam sitrat semua tumbuhan dan hewan memiliki sedikit jejaknya.Salah satu alasannya adalah bahwa itu adalah perantara penting dalam metabolisme, yang merupakan jalur yang memungkinkan tubuh Anda untuk mendapatkan energi dari karbohidrat, lemak, dan protein.

Asam sitrat tidak memiliki warna. Tidak bau seperti apa pun. Jika Anda menaruhnya di lidah Anda, Anda akan merasakan asam. Anda mungkin menemukan rasanya manis dan asam.

Asam sitrat sendiri adalah zat padat. Jika Anda menaruhnya ke dalam larutan, pH akan tergantung pada konsentrasinya. pH jus lemon adalah sekitar 2 atau 3.seperti kosmetik dan produk pembersihProdusen menambahkan versi buatan asam sitrat ke makanan olahan.Obat yang mengandung asam sitrat digunakan untuk mengobati masalah kesehatan seperti batu ginjaldan pembekuan darah.