Farbloses C6H8O7 Pulver Zitronensäure Organische Verbindung CAS 77-92-9

Zitronensäureist eine schwache Säure, die natürlich in allen Zitrusfrüchten vorkommt. Im Gegensatz zu starken Säuren ionisieren schwache Säuren nur teilweise, wenn sie in Lösung sind.Wenn Sie jemals Ihre Zähne in eine Zitrone oder eine andere Zitrusfrucht gesteckt habenSie haben Zitronensäure gekostet, aber nicht nur saure Zitrusfrüchte haben Zitronensäure, alle Pflanzen und Tiere haben kleine Spuren davon.Ein Grund ist, dass es ein wichtiges Zwischenprodukt im Stoffwechsel ist.Das ist der Weg, der es Ihrem Körper erlaubt, Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen zu bekommen.

Zitronensäure hat keine Farbe. Sie riecht auch nicht wie irgendetwas. Wenn du etwas auf deine Zunge legst, würdest du die Säure schmecken. Du wirst vielleicht feststellen, dass sie angenehm süß und sauer schmeckt.

Zitronensäure selbst ist eine feste Substanz. Wenn man sie in eine Lösung steckt, hängt der pH-Wert von ihrer Konzentration ab. Der pH-Wert von Zitronensaft beträgt etwa 2 oder 3.die in Artikel 1 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 vorgesehenen MaßnahmenDie Hersteller fügen einer künstlichen Version von Zitronensäure zu verarbeiteten Lebensmitteln hinzu.Medikamente mit Zitronensäure werden zur Behandlung von Gesundheitsproblemen wie Nierensteinen verwendetund Blutgerinnsel.