C6H12O6 Carboxymethyl Cellulose Salt الصف الغذائي CMC الكيميائي للطلاء على أساس الماء

الكربوكسيميثيل السليلوز (CMC)

خصائص CMC

الإجابة عن كيفية استجابة CMC عندما يتم استخدامه لمجموعة متنوعة من الظروف أو التطبيقات هي النقطة المحورية المركزية لتحديد طابع CMC.يسلط هذا القسم الضوء على الخصائص أو المعلمات التي تؤثر مباشرة على تطبيقات CMC أو سلوك المنتجات النهائية من CMCفي المقابل ، تحدد علم التشنج الخصائص الفيزيائية وسلوك التدفق والكسر للمنتجات النهائية لـ CMC (تحت ضغوط مختلفة).الخصائص الرومية (سلوك تدفق الضغط، والبلاستيكية الزائفة ، واللاستمالة اللزجة ، والثيكسوتروبية) يتم التحكم فيها بشكل أساسي من قبل اللزجة. وبالمثل ، ترتبط اللزجة مع DS من CMC. وبالتالي ، فإن الزهارة المضغوطة في الجهاز الكهربائي المتحكم في الجهاز الكهربائي المتحكم في الجهاز الكهربائي المتحكم في الجهاز الكهربائي.يمكن تحديد الخصائص العامة لـ CMC لأغراض التطبيقات المختلفة من خلال المعلمات الثلاثة الهامة المقترحة (الريولوجيا)، اللزوجة، و DS).

الخصائص الريولوجية

بين مناقشة وصف المادة، تلعب علم التشنج دورا حيويا في ربط دراسة سلوك تدفق المادة وتشوهها تحت قوة التطبيق.بالإضافة إلى ذلك، الدراسة الريولوجية للمواد تعطي فكرة عامة عن نظام التدفق مثل التيكسوتروبيا، البلاستيكية الزائدة، والمرونة، والإجهاد والإجهاد سلوك التدفق. بعد كل شيء،هذا السلوك أو خصائص الرومية ترتبط ارتباطا وثيقا مع بنية أنظمة البوليمر مثل الهيكل، حجم الجسيمات، التركيز، الشكل أو وصف السطح، الخ وفقا لدراسة الهيكل،يظهر CMC بعض سلوكيات التدفق المعقدة والمثيرة للاهتمام تحت تأثير الإجهاد والإجهاد التي تؤثر بشكل مباشر على مختلف أغراض تطبيق CMC مثل تعبئة الأغذية، تصنيع الأفلام، أو طلاء المواد، الخ سلوك CMCs thixotropy، البلاستيكية الزائفة، أو اللزجة مرتبطة مباشرة إلى الحقن تعليق، الطلاء، الملصق، معالجة الأغذية، مستحضرات التجميل،الخهنا ، يتم مناقشة الخصائص الرايولوجية لـ CMC تحت المواضيع الفرعية التالية.

سلوك تدفق الضغط

بالنسبة لتطبيق CMC لأغراض مختلفة ، كيفية أو سرعة تشوه المواد القائمة على CMC تحت القوة المطبقة أو الظروف المختلفة هي أسئلة عامة يجب الإجابة عليها.تعريف دراسة تشوه المواد كمية الضغط تحت الضغط المطبق. علاقة الإجهاد والإجهاد للمواد لتحديد سلوك تدفقها تساعد أيضًا في وصف CMC ، سواء كان مناسبًا لشرط محدد أم لا. كمشتق بوليمري ،غالبًا ما تتصرف CMC مثل السائل غير النيوتنية. يتبع CMC في بعض الأحيان خاصية السائل النيوتنية أو سلوك التدفق اللزج في تركيزات منخفضة. لذلك ، وفقا لتحقيق غانام وإسمايل (1997) ،تغطي CMC الشخصية النيوتونية عند 1٪ وغير النيوتونية فوق 1٪ (أو 2 ٪)يتبع التحقيق منحنيات حدة الإجهاد والسرعة التي كانت خطية بشكل أساسي لجميع التركيزات (15%) ، كما هو موضح في المواد التكميلية (الشكل S1a).كانت منحنيات سرعة اللاصق الأفقية تقريبًا (أقل من 1٪ أو عند 5٪) أو النوع الخطي المتناقص (أكثر من 1٪ أو حتى 5٪)كما هو موضح في المواد التكميلية (الشكل S1b). يشير المنحنى الأفقي إلى أن التدفق لزج أو له طابع نيوتن.تحدد المنحنيات المتناقصة تدريجياً سلوك تقليل القطع (STB) أو الطابع غير النيوتوني، مما يشير إلى سلوك حاد وأعلى تدفق. خصائص CMC الأخرى مثل التيكسوتروبي ، والبلاستيكية الزائفة ، والسلوك اللزجية مترابطة بشكل كامل مع STB. فوق كل شيء ،تلعب STB دورا هاما خلال التطبيقات المختلفة من CMC، والتي تتحكم في تصنيع الأفلام، والتعبئة والتدريب بالحقن، أو خصائص قوة الذوبان من CMC.