Toplu CMC Sodyum Tuzu Selüloz Gam E466 Katkı Maddeleri Aside Dayanıklı

1Suda çözünürlük: CMC - Na soğuk suda veya sıcak suda çözünür, şeffaf viskoz bir çözeltme oluşturur, çözünürlük değişim derecesi (DS) arttıkça artar.DS ≥ 0 olduğunda su çözünürlüğü önemlidir..4. PH bağımlılığı: pH aralığında 4-12 çözünürlük istikrarı; PH 4'ten düşük olduğunda serbest karboksil asit (CMC-H) düşebilir ve pH 12'den büyük olduğunda bozulabilir.,etanol ve diğer organik çözücülerde çözünmez, ancak etanol-su karıştırma sisteminin belirli bir yüzdesini tolere edebilir (örneğin% 60'tan az).

2İyonlaşma ve iyon değişimi polielektrolit davranışları: CMC - Na, Na + ve negatif şarjlı karboksimetil selüloz aniyonu (R - COO -),Polyanion özelliklerini gösterir.. İyon değişimi: Na + Ca karesi +, Al + sonrası gibi diğer metal iyonlarının yerine geçebilir, çözünmez tuz (CMC, Ca gibi) üretebilir, ancak yüksek metal iyonları çapraz bağlantıya veya jelasiyona neden olabilir.

3Viskosit özellikleri faktörleri etkiler: konsantrasyon: konsantrasyon artışı ile viskozitesi katlanarak artıyor (Newton dışı sıvı davranışı).sıcaklık geçici olarak viskozluğu azaltacak, ancak uzun süre yüksek sıcaklık (> 80 ° C) bozulmaya neden olabilir. PH: nötr koşullar en yüksek viskozite, asit / alkali ortam moleküler zinciri yok edebilir. Tuz etkisi:Yüksek tuz konsantrasyonu (NaCl) şarjı koruyabilir, viskozluğu azaltır.

4Asit duyarlılığının kimyasal istikrarı: pH < 3, karboksimetil hidroliz (- - COO - - - cooh) grubu, yağış veya viskozitede bir düşüşe neden olur. Oksidatif bozulma:güçlü oksitleyici (sodyum hipoklorit gibi) kırık beta - 1, 4 - glikozidik bağ, moleküler ağırlık azalmıştır. Termal kararlılık: 80 ° C'nin altındaki kısa süreli tolerans; Uzun süreli yüksek sıcaklık veya kuru ısıtma (> 200 ° C) koklamaya neden olur.