صمغ السليلوز CMC ملح الصوديوم E466 إضافات مقاومة للأحماض

1-ذوبان المذاب في الماء: CMC - Na ذوبان في الماء البارد أو الماء الساخن ، وتشكيل محلول لزج شفاف ، يزداد الذوبان مع زيادة درجة الاستبدال (DS).تكون الدولولية في الماء مهمة عندما يكون DS ≥ 0.4. اعتماداً على الرقم الحراري: 4-12 في نطاق الرقم الحراري استقرار الذوبان. يمكن أن تتساقط حمض الكربوكسيليك الحر (CMC-H) عندما يكون الرقم الحراري أقل من 4 ، ويمكن أن يحدث التدهور عندما يكون الرقم الحراري أكبر من 12.,غير قابلة للذوبان في الإيثانول، وغيرها من المذيبات العضوية، ولكن يمكن أن تتحمل نسبة معينة من نظام خلط الإيثانول والماء (على سبيل المثال، أقل من 60٪).

2سلوك البولي إلكتروليت في التأين وتبادل الأيونات: CMC - Na في الانفصال عن الماء لـ Na + و carboxymethyl cellulose anion المشحون سلبًا (R - COO −) ،يقدم خصائص البوليانيونتبادل الأيونات: يمكن أن يكون Na + أيونات معدنية أخرى ، مثل Ca مربع + ، Al بعد +) الاستبدال ، وتوليد الملح غير القابل للذوبان (مثل CMC ، Ca) ، ولكن الأيونات المعدنية العالية قد تسبب التقاطع أو التجميد.

3خصائص اللزوجة تؤثر على العوامل: التركيز: اللزوجة مع زيادة التركيز من الارتفاع الهائل (سلوك السائل غير نيوتنية). درجة الحرارة:درجة الحرارة سوف تقلل مؤقتًا من اللزوجة، ولكن درجة الحرارة المرتفعة لفترة طويلة (> 80 درجة مئوية) قد تؤدي إلى التدهور. PH: الظروف المحايدة أعلى اللزوجة ، البيئة الحمضية / القلوية يمكن أن تدمر السلسلة الجزيئية. تأثير الملح:التركيز العالي من الملح (NaCl) يمكن أن يحمي الشحنة، تقليل اللزوجة.

4الاستقرار الكيميائي للحساسية الحمضية: pH < 3 ، carboxymethyl hydrolysis (- - COO - - - cooh) ، مما يؤدي إلى انخفاض في هطول الأمطار أو اللزوجة. التدهور التأكسدي:أكسدة قوية (مثل هيبوكلوريت الصوديوم) كسر بيتا - 1استقرار حراري: تحمل قصير الأجل أقل من 80 درجة مئوية؛ سيسبب ارتفاع درجة الحرارة أو التسخين الجاف لفترة طويلة (> 200 درجة مئوية) التكوك.