थोक सीएमसी सोडियम नमक सेल्युलोज गम E466 additives एसिड प्रतिरोधी

1पानी में घुलनशीलता: सीएमसी - ना ठंडे पानी या गर्म पानी में घुलनशील, पारदर्शी चिपचिपा समाधान बनाते हुए, प्रतिस्थापन डिग्री (डीएस) के साथ घुलनशीलता बढ़ जाती है।पानी में घुलनशीलता महत्वपूर्ण है जब DS ≥ 0 हो.4पीएच निर्भरताः पीएच रेंज में 4-12 घुलनशीलता स्थिरता; मुक्त कार्बोक्सिलिक एसिड (सीएमसी-एच) 4 से कम पीएच होने पर जड़ सकता है और पीएच 12 से अधिक होने पर अपघटन हो सकता है।,इथेनॉल, और अन्य कार्बनिक विलायक में अघुलनशील, लेकिन इथेनॉल-पानी मिश्रण प्रणाली का एक निश्चित प्रतिशत सहन कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, 60% से कम) ।

2. आयनीकरण और आयन विनिमय पॉलीइलेक्ट्रोलाइट व्यवहारः सीएमसी - Na Na + के लिए पानी विच्छेदन में और नकारात्मक रूप से चार्ज कार्बॉक्सीमेथिल सेल्युलोज एनीयन (आर - सीओओ -),बहुआयामी विशेषताओं को प्रस्तुत करता हैआयन विनिमय: ना + अन्य धातु आयनों, जैसे कै स्क्वायर +, अल के बाद +) की जगह ले सकता है, अघुलनशील नमक (जैसे सीएमसी, कै) उत्पन्न कर सकता है, लेकिन उच्च धातु आयन क्रॉसलिंकिंग या जिलेशन का कारण बन सकते हैं।

3चिपचिपाहट के लक्षण कारक को प्रभावित करते हैंः एकाग्रताः एकाग्रता में वृद्धि के साथ चिपचिपाहट (गैर-न्यूटनियन द्रव व्यवहार) । तापमानःतापमान अस्थायी रूप से चिपचिपाहट को कम करेगा, लेकिन लंबे समय के उच्च तापमान (> 80 ° C) के परिणामस्वरूप अपघटन हो सकता है। पीएचः तटस्थ परिस्थितियों में उच्चतम चिपचिपाहट, एसिड / क्षार वातावरण आणविक श्रृंखला को नष्ट कर सकता है। नमक प्रभावःनमक (NaCl) की उच्च सांद्रता चार्ज को ढाल सकती है, चिपचिपाहट को कम करें।

4अम्ल संवेदनशीलता की रासायनिक स्थिरताः पीएच < 3, कार्बॉक्सीमेथिल हाइड्रोलिसिस (- − सीओओ - - - कोह) समूह, जिसके परिणामस्वरूप वर्षा या चिपचिपाहट में कमी आती है। ऑक्सीडेटिव अपघटनःमजबूत ऑक्सीकरण (जैसे सोडियम हाइपोक्लोराइट) फ्रैक्चर बीटा - 1थर्मल स्थिरताः 80 °C से नीचे अल्पकालिक सहिष्णुता; लंबे समय तक उच्च तापमान या सूखी हीटिंग (> 200 °C) कोक्सिंग का कारण बनेगी।