DS đóng vai trò quan trọng trong CMC

CMC có các ứng dụng rộng trong các lĩnh vực khác nhau tùy thuộc vào giá trị DS của chúng. Ví dụ, C. Arthur (1989) tổng hợp CMC với giá trị DS là 0,5 ‰ 1.2Trong phạm vi này, CMC được sử dụng rộng rãi trong các chất phụ gia thực phẩm, kích thước giấy, sơn, lớp phủ, chất tẩy rửa và bùn khoan giếng dầu.(2009) đã xuất bản một bài báo về tổng hợp CMC với giá trị DS là 0.6 ¢0.95, có sử dụng lớn nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Tuy nhiên, vào năm 2011, dựa trên nguyên tắc của Ủy ban chuyên gia chung FAO / WHO về phụ gia thực phẩm, 2011, Casaburi et al. (2018) cũng đề xuất CMC với khoảng thời gian DS là 0,2 ∼ 1,5 cho các ứng dụng thực phẩm.Trong số các ứng dụng khác nhau của CMC trong các ứng dụng thực phẩm, CMC được sử dụng rộng rãi để tăng độ bền của đồ uống sữa axit.đặc tính này được cải thiện với tăng DS bởi vì tăng giá trị DS cải thiện đẩy điện tĩnh trong các hạt casein, giảm trầm tích sữa hoặc phân chia pha].

Hơn nữa, Parikh et al. đã phát triển băng bó cháy bông bằng cách thay đổi một phần các cation natri với các cation bạc từ bông carboxymethyl natri để băng vết thương hoặc cung cấp thuốc.Các loại thạch kim carboxymethyl kết quả / vải không dệt với DS của 0CMC được sử dụng như một dạng hydrogel với giá trị DS thích hợp. Ví dụ, P. Komorowska et al.(2017) tổng hợp CMC với giá trị DS là 0.62 ≈ 0,79 để tạo ra một Na-CMC / propylene glycol / H2O hydrogel dựa trên sự hợp tác mạnh.

Hơn nữa, trong sự phát triển của protein ∆CMC phức tạp, DS của CMC là một yếu tố thiết yếu. Trong quá trình phức hợp, một mặt, DS cao hơn ức chế sự hình thành phức tạp.một DS thấp hơn cung cấp một môi trường phức tạp tốt hơn giữa protein và CMC. Y. Wang et al. (2019) báo cáo mật độ quang cao nhất (hình thức phức tạp LPI-CMC cao hơn) với DS thấp (0,7) trong quá trình tương tác giữa phân lập protein đậu lăng (LPI) và CMC.

Mặt khác, tùy thuộc vào giá trị DS phù hợp, CMC được sử dụng trong pin lithium-ion như một chất kết dính phù hợp trong anode.BR Lee và ES Oh (2013) đã chứng minh CMC là chất kết dính cho một anode Li4Ti5O12 (LTO) với một giá trị DS tối ưu (1.2). DS cao (1.2) cải thiện khả năng liên kết mạnh giữa các LTO, có độ dẫn ion cao, tính di động lithium-ion tốt trong tế bào và cung cấp hiệu suất tế bào tốt nhất.giá trị DS của CMC cung cấp hiệu suất tổng thể của thuộc tính của CMCPhần này đã xem xét một cách quan trọng tầm quan trọng của DS và cách các giá trị của DS thay đổi tùy thuộc vào vật liệu khởi đầu, điều kiện phản ứng, các yếu tố vật lý, ví dụ như kích thước hạt, v.v.