DS speelt een belangrijke rol in CMC

CMC heeft brede toepassingen op verschillende gebieden, afhankelijk van hun DS-waarden.2In dit bereik wordt CMC veel gebruikt in voedingsmiddelenadditieven, papiergrootte, verf, coatings, wasmiddelen en olieputboormodder.(2009) publiceerde een artikel over de synthese van CMC met een DS-waarde van 0.6 ¢0.95, die het meest gebruikt wordt in de voedingsmiddelenindustrie.

In 2011 hebben Casaburi et al. (2018) echter ook op basis van het “Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 2011”-principe CMC's voorgesteld met een DS-interval van 0,2 – 1,5 voor toepassingen in levensmiddelen.Onder de verschillende toepassingen van CMC in voedingsmiddelen, wordt CMC veel gebruikt om de duurzaamheid van zure melkdranken te verhogen.Deze eigenschap wordt verbeterd met toenemende DS omdat toenemende DS-waarden de elektrostatische afstoting in caseïne deeltjes verbeteren, waardoor de melk sedimentatie of fase splitsing wordt verminderd].

Bovendien ontwikkelde Parikh et al. katoenen brandverband door gedeeltelijk natriumkaties uit te wisselen voor natriumcarboxymethyl katoen voor wondverband of druglevering.De resulterende carboxymethyl gaas/niet-geweven stof met DS van 0CMC wordt gebruikt als een hydrogelvorm met een juiste DS-waarde.(2017) gesynthetiseerde CMC's met DS-waarden van 0.62·0.79 om een sterk synergisme gebaseerde Na-CMC/propyleenglycol/H2O hydrogel te maken.

Bovendien is de DS van CMC een essentiële factor bij het ontwikkelen van het eiwit-CMC-complex.een lagere DS zorgt voor een betere complexatieomgeving tussen eiwit en CMCY. Wang et al. (2019) rapporteerden de hoogste optische dichtheid (hogere LPI-CMC-complexe vorm) met lage DS (0,7) tijdens de interactie tussen linzenproteïneisolaat (LPI) en CMC.

Aan de andere kant wordt CMC, afhankelijk van de geschikte DS-waarde, in lithium-ionbatterijen gebruikt als geschikt bindmiddel in de anode.BR Lee en ES Oh (2013) toonden CMC aan als bindmiddel voor een Li4Ti5O12 (LTO) -anode met een optimale DS-value (1.2). Een hoge DS (1.2) verbetert de sterke bindcapaciteit tussen LTO's, heeft een hoge iongeleidbaarheid, een goede lithium-ion mobiliteit in de cel en zorgt voor de beste celprestaties.de DS-waarde van CMC geeft een algemene prestatie van de eigenschap van CMCIn dit deel is kritisch bekeken hoe belangrijk DS is en hoe de waarde van DS varieert afhankelijk van het uitgangsmateriaal, de reactieomstandigheden, fysische factoren, bijvoorbeeld de deeltjesgrootte, enz.