DS играют важную роль в CMC

CMC имеет широкие применения в различных областях в зависимости от их значений DS. Например, C. Arthur (1989) синтезировал CMC с значением DS 0,5 ‰ 1.2В этом диапазоне CMC широко используется в пищевых добавках, размерах бумаги, красках, покрытиях, моющих средствах и буровых грязах для нефтяных скважин.(2009) опубликовал статью о синтезе CMC с значением DS 0.6 ¢0.95, который имеет наибольшее использование в пищевой промышленности.

Тем не менее, в 2011 году, на основе принципа “Совместного экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, 2011”, Casaburi et al. (2018) также предложили CMC с интервалом DS 0,2−1,5 для пищевых приложений.Среди различных применений КМК в пищевых продуктах, CMC широко используется для увеличения долговечности кислотных молочных напитков. CMC используется в качестве стабилизатора и улучшает стабильность молока;это свойство улучшается с увеличением ДС, потому что увеличение значений ДС улучшает электростатическое отталкивание в частицах казеина, уменьшая осаждение молока или разделение фаз].

Кроме того, Parikh et al. разработали повязки от ожогов хлопка путем частичного обмена катионов натрия с катионами серебра из натрия карбоксиметил хлопка для целей повязки ран или доставки лекарств.Полученная карбоксиметилгаза/нетканые ткани с ДС 0.3?? 0.4 сохраняет большее количество раствора нитрата серебра для лучшего антимикробного лечения.(2017) синтезированные CMC с значениями DS 0.62·0.79 для получения сильного синергетического Na-CMC/пропиленгликоль/H2O гидрогеля.

Кроме того, при развитии комплекса белка ∆CMC DS CMC является важным фактором.более низкий DS обеспечивает лучшую среду комплексации между белком и CMC. Y. Wang et al. (2019) сообщили о самой высокой оптической плотности (высшая форма комплекса LPI-CMC) с низким DS (0,7) во время взаимодействия между изолятом протеина чечевицы (LPI) и CMC.

С другой стороны, в зависимости от подходящего значения DS, CMC используется в литий-ионных батареях в качестве подходящего связующего вещества в аноде.BR Lee и ES Oh (2013) продемонстрировали CMC как связующее вещество для анода Li4Ti5O12 (LTO) с оптимальной долей DS (1.2). Высокий DS (1.2) улучшает мощную способность связывания между LTO, имеет высокую ионную проводимость, хорошую литий-ионную мобильность в ячейке и обеспечивает лучшую производительность ячейки.значение DS CMC обеспечивает общую производительность свойства CMCВ этом разделе критически рассмотрено значение ДС и то, как значения ДС варьируются в зависимости от исходного материала, условий реакции, физических факторов, например, размера частиц и т.д.