DS desempenha um papel importante no CMC

O CMC tem amplas aplicações em diferentes campos dependendo de seus valores de DS. Por exemplo, C. Arthur (1989) sintetizou o CMC com um valor de DS de 0,5 ‰ 1.2Entre esta faixa, o CMC é amplamente utilizado em aditivos alimentares, tamanho de papel, tintas, revestimentos, detergentes e lama de perfuração de poços de petróleo.(2009) publicou um artigo sobre a síntese de CMC com um valor DS de 0.6 ¢0.95, que tem a maior utilização na indústria alimentar.

No entanto, em 2011, com base no princípio do “Comité Conjunto de Peritos da FAO/OMS sobre Aditivos Alimentares, 2011”, Casaburi et al. (2018) também propuseram CMCs com um intervalo DS de 0,2 ∼1,5 para aplicações alimentares.Entre as várias utilizações de CMC em aplicações alimentaresO CMC tem sido utilizado como estabilizador e melhora a estabilidade do leite.Esta propriedade é melhorada com o aumento do DS porque o aumento dos valores do DS melhora a repulsão eletrostática nas partículas de caseína, reduzindo a sedimentação do leite ou a divisão de fases].

Além disso, Parikh et al. desenvolveram curativos de queimaduras de algodão trocando parcialmente cátions de sódio por cátions de prata de algodão de carboximetil de sódio para fins de curativo de feridas ou entrega de drogas.A gaze/não tecidos de carboximetilo resultante com DS de 0O CMC é usado como uma forma de hidrogel com um valor DS adequado. Por exemplo, P. Komorowska et al.(2017) CMCs sintetizados com valores de DS de 0.62·0.79 para produzir um forte sinergismo baseado em Na-CMC/propilenoglicol/H2O hidrogel.

Além disso, no desenvolvimento do complexo de proteína CMC, a DS da CMC é um fator essencial.uma DS mais baixa proporciona um melhor ambiente de complexidade entre proteína e CMCY. Wang et al. (2019) relataram a maior densidade óptica (forma complexa LPI-CMC mais alta) com baixa DS (0,7) durante a interação entre o isolado de proteína de lentilha (LPI) e o CMC.

Por outro lado, em função do valor DS adequado, o CMC é utilizado nas baterias de iões de lítio como aglutinante adequado no ânodo.BR Lee e ES Oh (2013) demonstraram a CMC como ligante para um ânodo Li4Ti5O12 (LTO) com um vale DS óptimo (1.2). A alta DS (1.2) melhora a forte capacidade de ligação entre LTOs, tem alta condutividade iónica, boa mobilidade de íons de lítio na célula e fornece o melhor desempenho da célula.O valor DS de CMC fornece um desempenho global da propriedade de CMCEsta secção analisou criticamente a importância da DS e como os valores da DS variam em função do material de partida, das condições de reação, dos factores físicos, por exemplo, do tamanho das partículas, etc.