DS, CMC'de önemli bir rol oynar

CMC'nin DS değerlerine bağlı olarak farklı alanlarda geniş uygulamalar vardır. Örneğin, C. Arthur (1989) 0.5 ‰ 1 DS değeri ile CMC'yi sentezledi.2Bu aralık arasında, CMC, gıda katkı maddeleri, kağıt boyutu, boyalar, kaplamalar, deterjanlar ve petrol kuyuları delme çamurlarında yaygın olarak kullanılır.(2009) DS değeri 0 olan CMC sentezi üzerine bir makale yayınladı.6 ¢0.95, gıda endüstrisinde en büyük kullanımı vardır.

Bununla birlikte, 2011 yılında, “FAO/WHO Gıda Katkı maddeleri Üzerine Ortak Uzman Komitesi, 2011” ilkesine dayanarak, Casaburi et al. (2018) aynı zamanda gıda uygulamaları için 0.2~1.5 DS aralığı ile CMC'leri önerdi.CMC'nin gıda uygulamalarında çeşitli kullanımları arasında, CMC, asidik süt içeceklerinin dayanıklılığını artırmak için yaygın olarak kullanılır.Bu özellik DS'nin artmasıyla iyileşiyor çünkü DS değerlerinin artması kasein parçacıklarında elektrostatik iticiyi iyileştirir., süt çöküntüsünü veya faz bölünmesini azaltır].

Dahası, Parikh ve arkadaşları, yarayı sarma veya ilaç dağıtma amaçları için sodyum karboksimetil pamuktan sodyum katyonlarını gümüş katyonlarla kısmen değiştirerek pamuk yanık sargıları geliştirdiler.Sonuçta elde edilen karboksimetil gazı/dokulamayan kumaşlar DS 0 ileCMC, uygun DS değeri olan bir hidrojel formu olarak kullanılır. Örneğin, P. Komorowska ve arkadaşları.(2017) DS değerleri 0 ile sentezlenmiş CMC'lerGüçlü sinerji tabanlı Na-CMC/propilen glikol/H2O hidrojel yapmak için.

Ek olarak, protein CMC kompleksinin gelişmesinde, CMC'nin DS'si önemli bir faktördür.Daha düşük bir DS, protein ve CMC arasında daha iyi bir kompleksleşme ortamı sağlarY. Wang et al. (2019) mercek proteini izolatı (LPI) ve CMC arasındaki etkileşim sırasında düşük DS (0.7) ile en yüksek optik yoğunluğu (daha yüksek LPI-CMC karmaşık formu) bildirdi.

Öte yandan, uygun DS değerine bağlı olarak, CMC, lityum iyonlu pillerde anoddaki uygun bir bağlayıcı olarak kullanılır.BR Lee ve ES Oh (2013) CMC'yi optimal DS vale'li bir Li4Ti5O12 (LTO) anodu için bir bağlayıcı olarak gösterdi..2). Yüksek DS (1.2) LTO'lar arasındaki güçlü bağlanma kapasitesini artırır, yüksek iyon iletkenliğine, hücrede iyi lityum-iyon hareketliliğine sahiptir ve en iyi hücre performansını sağlar.CMC'nin DS değeri, CMC özelliğinin genel performansını sağlar.Bu bölümde DS'nin önemi ve DS değerlerinin başlangıç malzemesine, reaksiyon koşullarına, örneğin parçacık büyüklüğü gibi fiziksel faktörlere bağlı olarak nasıl değiştiği ele alınmıştır.