Endüstriyel Dökme Sodyum Bikarbonat Tozu Etanol Çözünmez Özel

Gıda Sınıfı Sodyum Bikarbonat, kimya mühendisliği, tıp, gıda, hafif sanayi ve tekstil gibi endüstriyel alanlarda ve ayrıca İnsanların günlük yaşamlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Sodyum Bikarbonat, diğer adı karbonat, gıda işlemede, bisküvi, ekmek vb. üretiminde kullanılan en yaygın kabartma maddelerinden biridir. Ancak, uygulandıktan sonra sodyum karbonat kalıntısı bırakır. Aşırı kullanım, gıdanın alkalinitesinin çok yüksek olmasına neden olabilir, bu da lezzetin bozulmasına ve sarımsı kahverengi bir renge yol açar. Gazlı içeceklerde karbondioksit jeneratörüdür.Alüminyum ile birleştirilerek alkali kabartma tozu oluşturulabilir ve ayrıca soda külü ile birleştirilerek sivil taş alkali oluşturulabilir. Ayrıca tereyağı koruyucu olarak da kullanılabilir. Sebze işlemede meyve ve sebzeler için renk koruyucu olarak kullanılabilir. Meyve ve sebzeleri yıkarken yaklaşık %0.1 ila %0.2 sodyum bikarbonat eklemek yeşil rengi stabilize edebilir. Sodyum bikarbonat meyve ve sebze işleme ajanı olarak kullanıldığında, meyve ve sebzeleri kaynatıp ağartarak, meyve ve sebzelerin pH değerini artırabilir, proteinlerin su tutma kapasitesini iyileştirebilir, gıda dokusu hücrelerinin yumuşamasına yardımcı olabilir ve buruk bileşenleri çözebilir. Ayrıca, koyun sütü üzerinde 0.001% ila 0.002% kullanım miktarıyla deodorize edici bir etkisi vardır.

                               ANALİZ SERTİFİKASI

SODYUM  BİKARBONAT  GIDA  SINIFIÜrün Adı: SODYUM BİKARBONAT GIDA SINIFI