C6H12O6 Sel de cellulose carboxyméthylique de qualité alimentaire CMC Produit chimique pour les peintures à base d'eau

Carboxyméthylcellulose (CMC)

Caractéristiques du CMC

La réponse à la façon dont le CMC réagit lorsqu'il est utilisé pour une variété de conditions ou d'applications est le point central pour définir le caractère du CMC.Cette section met en évidence les propriétés ou les paramètres qui ont une incidence directe sur les applications CMC ou le comportement des produits finaux de CMC.En revanche, la rhéologie définit les propriétés physiques et le comportement de débit et de fracture des produits finaux de la CMC (sous différentes pressions).les propriétés rhéologiques (comportement du débit par contrainte-dépannage)La viscosité est interdépendante de la DS de la CMC. Ainsi, la viscosité de la CMC est déterminée par la viscosité de l'eau.Les caractéristiques globales de CMC pour diverses applications peuvent être définies par les trois paramètres importants suggérés (réologie, viscosité et DS).

Propriétés rhéologiques

Entre la discussion de la caractérisation de la matière, la rhéologie joue un rôle vital en reliant l'étude du comportement de la matière en cours et de sa déformation sous la force d'application.En outre, l'étude rhéologique des matériaux donne une idée générale sur le système de débit comme la thixotropie, pseudoplastique, viscoélastique, et le comportement de débit de contrainte.Ce comportement ou les propriétés de la rhéologie sont étroitement liés à la structure des systèmes polymères tels que la structure, taille des particules, concentration, forme ou caractérisation de la surface, etc. Selon l'étude de la structure,La CMC montre des comportements de débit complexes et intéressants sous l'action de la contrainte qui ont un impact direct sur les diverses applications de la CMC telles que l'emballage alimentaireLa thixotropie, la pseudoplastique ou le comportement viscoélastique des CMC sont directement liés à la suspension d'injection, à la peinture, à l'adhésif, à la transformation alimentaire, aux cosmétiques,et ainsi de suiteLa caractérisation rhéologique de la CMC est décrite dans les sous-thèmes suivants.

Le comportement de décharge du stress

Pour l'application de CMC à diverses fins, la façon ou la rapidité de déformation des matériaux à base de CMC sous force appliquée ou dans diverses conditions sont des questions générales auxquelles il faut répondre.L'étude de la déformation des matériaux est définie comme la quantité de contrainte sous contrainte appliquéeLa relation contrainte-déformation des matériaux pour déterminer leur comportement de débit aide également à prescrire la CMC, qu'elle soit ou non adaptée à une condition spécifiée.La CMC se comporte souvent comme un fluide non newtonien. La CMC suit parfois la propriété du comportement du fluide newtonien ou du flux visqueux à faibles concentrations.CMC couvre le caractère newtonien à 1% et le caractère non newtonien au-dessus de 1% (ou 2 ∼5%)L'enquête suit les courbes de force de cisaillement/taux de cisaillement, qui sont essentiellement linéaires pour toutes les concentrations (15%), comme le montrent les matériaux complémentaires (figure S1a).les courbes de viscosité et de cisaillement étaient de type presque horizontal (inférieur ou à 1%) ou de type linéaire décroissant (supérieures à 1% ou à 5%)La courbe horizontale indique que le débit est visqueux ou a un caractère newtonien.Des courbes décroissantes graduelles définissent le comportement d'amincissement par cisaillement (STB) ou caractère non newtonien, indiquant un comportement de débit élevé et élevé. D'autres propriétés de CMC telles que la thixotropie, la pseudoplastique et le comportement viscoélastique sont entièrement interconnectées à STB.Le STB joue un rôle important dans les différentes applications du CMC, qui contrôlent la fabrication de films, l'emballage, le moulage par injection ou les propriétés de résistance à la fusion du CMC.