Μικροκρυσταλλική Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη Νατριούχος Αλάτι Κόμμι Ενισχυτικό σε Μεγάλη Ποσότητα

Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (CMC) είναι ένα υδατοδιαλυτό παράγωγο κυτταρίνης που χρησιμοποιείται ευρέως ως πυκνωτικό, σταθεροποιητικό, συνδετικό και τροποποιητικό ιξώδους σε τρόφιμα, φαρμακευτικά, καλλυντικά και βιομηχανικές εφαρμογές.

Χημική Δομή και Ιδιότητες

Η CMC προέρχεται από την κυτταρίνη, ένα φυσικό πολυμερές μονάδων D-γλυκόζης συνδεδεμένων με β-1,4-γλυκοζιδικούς δεσμούς, με καρβοξυμεθυλομάδες (-CH₂-COOH) συνδεδεμένες σε ορισμένες υδροξυλομάδες των μονομερών γλυκόζης. Αυτή η τροποποίηση καθιστά την CMC υδατοδιαλυτή, σε αντίθεση με τη φυσική κυτταρίνη, και της προσδίδει ανιονικές, υγροσκοπικές και χημικά δραστικές ιδιότητες. Συνήθως χρησιμοποιείται στη μορφή του άλατος νατρίου (νατριούχος καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη), η οποία ενισχύει τη διαλυτότητα και τη σταθερότητα σε υδατικά διαλύματα. Ο βαθμός υποκατάστασης και το μήκος της αλυσίδας του πολυμερούς επηρεάζουν το ιξώδες, τη διαλυτότητα και την ικανότητα σχηματισμού γέλης.

Σύνθεση

Η CMC συντίθεται αντιδρώντας κυτταρίνη με χλωροοξικό οξύ σε αλκαλικό μέσο, παράγοντας ένα μείγμα περίπου 60% CMC και 40% αλάτων (χλωριούχο νάτριο και γλυκολικό νάτριο). Περαιτέρω καθαρισμός απομακρύνει τα άλατα για εφαρμογές σε τρόφιμα και φαρμακευτικά, ενώ ημι-καθαρισμένες ποιότητες χρησιμοποιούνται στην αποκατάσταση χαρτιού και σε βιομηχανικές εφαρμογές. Οι πηγές κυτταρίνης περιλαμβάνουν βαμβάκι, πολτό ξύλου και διάφορα φυτικά υπολείμματα όπως μπαγκάς ζαχαροκάλαμου, ψευδο-στέλεχος μπανάνας, κοτσάνια καλαμποκιού και υφασματικά απόβλητα.

Συσκευασία και Αποθήκευση:

1).Σακούλα από χαρτί κραφτ 0,25 κιλών με εσωτερική σακούλα PE .

2).Το προϊόν για φαρμακευτική και τρόφιμη ποιότητα δεν πρέπει να τοποθετείται μαζί με τοξικές και επιβλαβείς ουσίες ή ουσίες με ιδιόμορφη μυρωδιά κατά τη μεταφορά και αποθήκευση .

3). Από την ημερομηνία παραγωγής, η περίοδος συντήρησης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 έτη .