सूक्ष्म क्रिस्टलीय सीएमसी कार्बॉक्सीमेथिल सेल्युलोज सोडियम नमक गुम को मजबूत करने वाला एजेंट थोक में

कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ (CMC) एक जल-घुलनशील सेलूलोज़ व्युत्पन्न है जिसका व्यापक रूप से खाद्य, दवा, सौंदर्य प्रसाधन और औद्योगिक अनुप्रयोगों में थिकनर, स्टेबलाइज़र, बाइंडर और चिपचिपाहट संशोधक के रूप में उपयोग किया जाता है।

रासायनिक संरचना और गुण

CMC सेलूलोज़ से प्राप्त होता है, जो D-ग्लूकोज इकाइयों का एक प्राकृतिक बहुलक है जो β-1,4-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा जुड़ा होता है, जिसमें कार्बोक्सिमिथाइल समूह (-CH₂-COOH) ग्लूकोज मोनोमर्स के कुछ हाइड्रॉक्सिल समूहों से जुड़े होते हैं। यह संशोधन CMC को प्राकृतिक सेलूलोज़ के विपरीत जल-घुलनशील बनाता है, और इसे आयनिक, हाइग्रोस्कोपिक और रासायनिक रूप से प्रतिक्रियाशील गुण प्रदान करता है। यह आमतौर पर अपने सोडियम नमक रूप (सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़) में उपयोग किया जाता है, जो जलीय घोल में घुलनशीलता और स्थिरता को बढ़ाता है। प्रतिस्थापन की डिग्री और बहुलक श्रृंखला की लंबाई इसकी चिपचिपाहट, घुलनशीलता और जेल बनाने की क्षमता को प्रभावित करती है।

संश्लेषण

CMC को क्षारीय माध्यम में क्लोरोएसिटिक एसिड के साथ सेलूलोज़ की प्रतिक्रिया करके संश्लेषित किया जाता है, जिससे लगभग 60% CMC और 40% लवण (सोडियम क्लोराइड और सोडियम ग्लाइकोलेट) का मिश्रण बनता है। खाद्य और दवा अनुप्रयोगों के लिए लवणों को हटाने के लिए आगे शुद्धिकरण किया जाता है, जबकि अर्ध-शुद्ध ग्रेड का उपयोग कागज बहाली और औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया जाता है। सेलूलोज़ स्रोतों में कपास, लकड़ी का गूदा और विभिन्न पौधों के अवशेष जैसे गन्ना खोई, केले का तना, मक्के के डंठल और कपड़ा अपशिष्ट शामिल हैं।

पैकिंग और भंडारण:

1).25 किग्रा क्राफ्ट पेपर बैग पीई बैग के साथ .

2).फार्मास्युटिकल और खाद्य ग्रेड के उत्पाद को परिवहन और भंडारण के दौरान जहरीले पदार्थ और हानिकारक पदार्थ या अजीब गंध वाले पदार्थ के साथ नहीं रखा जाना चाहिए .

3).उत्पादन की तारीख से, संरक्षण अवधि 2 साल से अधिक नहीं होनी चाहिए .