صمغ كربوكسي ميثيل السليلوز ملح الصوديوم عامل تقوية في السائبة

كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) هو مشتق سليلوز قابل للذوبان في الماء يستخدم على نطاق واسع كمكثف ومثبت ورابط ومعدل للزوجة في تطبيقات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والصناعية.

التركيب الكيميائي والخصائص

يُشتق CMC من السليلوز، وهو بوليمر طبيعي لوحدات D-جلوكوز مرتبطة بروابط بيتا-1،4-جليكوسيدية، مع مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH₂-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل في مونومرات الجلوكوز. هذا التعديل يجعل CMC قابلاً للذوبان في الماء، على عكس السليلوز الطبيعي، ويمنحه خصائص أنيونية واستَرطابية وتفاعلية كيميائية. يُستخدم عادةً في شكل ملح الصوديوم (كربوكسي ميثيل سليلوز الصوديوم)، مما يعزز الذوبان والاستقرار في المحاليل المائية. تؤثر درجة الاستبدال وطول سلسلة البوليمر على لزوجته وذوبانه وقدرته على تكوين الهلام.

التصنيع

يُصنع CMC عن طريق تفاعل السليلوز مع حمض الكلوروأسيتيك في وسط قلوي، مما ينتج خليطًا يتكون من حوالي 60٪ CMC و 40٪ أملاح (كلوريد الصوديوم وجليكولات الصوديوم). تزيل التنقية الإضافية الأملاح لتطبيقات الأغذية والأدوية، بينما تُستخدم الدرجات شبه النقية في ترميم الورق والتطبيقات الصناعية. تشمل مصادر السليلوز القطن ولب الخشب ومختلف بقايا النباتات مثل مخلفات قصب السكر، وسيقان الموز، وسيقان الذرة، والنفايات النسيجية.

التعبئة والتخزين:

1).كيس ورقي كرافت بوزن 0.25 كجم مع كيس بولي داخلي .

2).يجب عدم وضع المنتج المخصص للاستخدام الصيدلاني والغذائي مع المواد السامة والضارة أو المواد ذات الرائحة الغريبة أثناء النقل والتخزين .

3). منذ تاريخ الإنتاج، لا ينبغي أن تتجاوز فترة الحفظ سنتين .