Agente de Fortalecimento de Goma de Carboximetilcelulose Sódica CMC Microcristalina a Granel

A carboximetilcelulose (CMC) é um derivado de celulose solúvel em água amplamente utilizado como espessante, estabilizante, aglutinante e modificador de viscosidade em aplicações alimentícias, farmacêuticas, cosméticas e industriais.

Estrutura Química e Propriedades

A CMC é derivada da celulose, um polímero natural de unidades de D-glicose ligadas por ligações β-1,4-glicosídicas, com grupos carboximetil (-CH₂-COOH) ligados a alguns grupos hidroxila dos monômeros de glicose. Essa modificação torna a CMC solúvel em água, ao contrário da celulose natural, e confere propriedades aniônicas, higroscópicas e quimicamente reativas. É comumente usada em sua forma de sal de sódio (carboximetilcelulose de sódio), que aumenta a solubilidade e a estabilidade em soluções aquosas. O grau de substituição e o comprimento da cadeia polimérica influenciam sua viscosidade, solubilidade e capacidade de formação de gel.

Síntese

A CMC é sintetizada pela reação da celulose com ácido cloroacético em meio alcalino, produzindo uma mistura de aproximadamente 60% de CMC e 40% de sais (cloreto de sódio e glicolato de sódio). Purificação adicional remove os sais para aplicações alimentícias e farmacêuticas, enquanto graus semipurificados são usados em restauração de papel e aplicações industriais. Fontes de celulose incluem algodão, polpa de madeira e vários resíduos vegetais, como bagaço de cana-de-açúcar, pseudocaule de bananeira, talos de milho e resíduos têxteis.

Embalagem e Armazenamento:

1).Saco de papel kraft de 0,25kg com saco interno de PE .

2).O produto de grau farmacêutico e alimentício não deve ser colocado junto com substâncias tóxicas e nocivas ou substâncias com cheiro peculiar durante o transporte e armazenamento .

3). A partir da data de produção, o período de conservação não deve exceder 2 anos .