Пищевая лимонная кислота моногидратная порошкообразная, поддерживает биосинтез изопреноидов, CAS 5949-29-1

Лимонная кислота моногидрат 

• Форма: Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок.
• Формула: 
  

   
   (содержит одну молекулу воды).
• Вкус: Сильно кислый.
• Растворимость: Очень хорошо растворим в воде, свободно растворим в этаноле.
• Стабильность: Химически стабилен при нормальных температурах, хотя и выветривается на сухом воздухе. 
  Основные применения
  • Пищевая промышленность и напитки: Широко используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса и консерванта в безалкогольных напитках, конфетах, джемах и желе.
  • Фармацевтика: Действует как вспомогательное вещество, антиоксидант для поддержания стабильности активного ингредиента и как антикоагулянт путем хелатирования кальция в крови.
  • Промышленность: Используется в моющих средствах, чистящих средствах и водоподготовке благодаря своей способности действовать как хелатирующий агент.
  • Косметика: Используется в качестве регулятора pH в кремах и лосьонах. 

                                                СЕРТИФИКАТ АНАЛИЗА

• Безопасность: Нетоксичен, но может вызывать раздражение кожи и глаз, а также проблемы с дыханием.
• Обращение: В случае контакта промыть водой.
• Хранение: Хранить в сухом месте, чтобы предотвратить изменения, связанные с влагой. 

C6H8O7⋅H2Ocap C sub 6 cap H sub 8 cap O sub 7 center dot cap H sub 2 cap O