Ácido Cítrico Monohidratado en Polvo de Grado Alimenticio Soporta la Biosíntesis de Isoprenoides Cas 5949-29-1

Monohidrato de ácido cítrico 

• Formulario:Cristales incolores o polvo cristalino blanco.
• Formulario: 
  

   
  (contiene una molécula de agua).
• El sabor:Fuertemente ácido.
• Solubilidad:Muy soluble en agua, muy soluble en etanol.
• Estabilidad:Es químicamente estable a temperatura ambiente, aunque es eflorescente en el aire seco. 
  Aplicaciones principales
  • Alimentos y bebidas:Ampliamente utilizado como acidificante, potenciador del sabor y conservante en refrescos, dulces, mermeladas y jaleas.
  • Productos farmacéuticos:Actúa como excipiente, antioxidante para mantener la estabilidad del ingrediente activo y como anticoagulante mediante quelatación del calcio en la sangre.
  • Para el sector industrial:Se utiliza en detergentes, agentes de limpieza y tratamiento de agua debido a su capacidad para actuar como agente quelante.
  • Cosméticos:Se usa como regulador de pH en cremas y lociones. 

                                                Certificado de análisis

• Seguridad:No es tóxico, pero puede causar irritación de la piel y los ojos, y potencialmente problemas respiratorios.
• Manejo:En caso de contacto, enjuague con agua.
• El almacenamiento:Conservar en un lugar seco para evitar cambios relacionados con la humedad. 

C6H8O7⋅H2Ocap C sub 6 cap H sub 8 cap O sub 7 cap centro punto H sub 2 cap O