Acide citrique monohydraté en poudre de qualité alimentaire, soutient la biosynthèse des isoprénoïdes, CAS 5949-29-1

Acide citrique monohydraté 

• Le formulaire:Cristaux incolores ou poudre cristalline blanche.
• Formule: 
  

   
  (contient une molécule d'eau).
• Le goût:Fortement acide.
• Solubilité:Très soluble dans l'eau, facilement soluble dans l'éthanol.
• Stabilité:Il est chimiquement stable à température ambiante, bien qu'il soit efflorescent à l'air sec. 
  Applications principales
  • Produits alimentaires et boissonsLargement utilisé comme acidifiant, améliorateur de saveur et conservateur dans les boissons gazeuses, les bonbons, les confitures et les confitures.
  • Produits pharmaceutiques:Il agit comme un excipient, un antioxydant pour maintenir la stabilité du principe actif et comme un anticoagulant en chélatant le calcium dans le sang.
  • Pour l'industrie:Utilisé dans les détergents, les agents de nettoyage et le traitement de l'eau en raison de sa capacité à agir comme agent chélatant.
  • Produits cosmétiques:Utilisé comme régulateur de pH dans les crèmes et les lotions. 

                                                Certificat d'analyse

• Sécurité:Il est non toxique mais peut provoquer une irritation de la peau et des yeux, et potentiellement des problèmes respiratoires.
• Traitement:Rincer à l' eau en cas de contact.
• Réservoir:Conserver à sec pour éviter les changements dus à l'humidité. 

C6H8O7⋅H2Ocap C sous 6 cap H sous 8 cap O sous 7 centre cap H sous 2 cap O