مواد غذایی درجه یک هیدرات پودری اسید سیتریک پشتیبانی Isoprenoid بیوسنتز Cas 5949-29-1

اسید سیتریک مونوهیدرات 

• شکل:بلورهای بی‌رنگ یا پودر بلوری سفید.
• فرمول: 
  

   
  (حاوی یک مولکول آب).
• طعم:به شدت اسیدی/ترش.
• حلالیت: در آب بسیار محلول، در اتانول آزادانه محلول.
• پایداری: در دماهای محیط پایدار شیمیایی است، اگرچه در هوای خشک افلوئورسنت (از دست دادن آب بلورین) است. 
  کاربردهای اصلی
  • غذا و نوشیدنی:به طور گسترده به عنوان اسیدی کننده، تقویت کننده طعم و نگهدارنده در نوشیدنی‌های گازدار، آب‌نبات‌ها، مرباها و ژله‌ها استفاده می‌شود.
  • داروسازی:به عنوان یک ماده کمکی، آنتی‌اکسیدان برای حفظ پایداری ماده فعال و به عنوان ضد انعقاد با کیلیت کردن کلسیم در خون عمل می‌کند.
  • صنعتی:به دلیل توانایی عمل به عنوان عامل کیلیت کننده در شوینده‌ها، مواد پاک کننده و تصفیه آب استفاده می‌شود.
  • لوازم آرایشی:به عنوان تنظیم کننده pH در کرم‌ها و لوسیون‌ها استفاده می‌شود. 

گواهی تجزیه و تحلیلاقلام

• غیر سمی است اما می‌تواند باعث تحریک پوست و چشم و مشکلات تنفسی شود.جابجایی:
• در صورت تماس با آب بشویید.نگهداری:
• برای جلوگیری از تغییرات مربوط به رطوبت در جای خشک نگهداری شود.C6H8O7·H2O