Luogo di origine:
Cina
Marca:
Dingchen
Numero di modello:
CMC-FD
PRODOTTO: Per uso alimentare, CCMC (Carbossimetilcellulosa)
Descrizione:
La CMC per uso alimentare è una cellulosa anionica ottenuta da fibra di cotone tramite alcalinizzazione, eterificazione, purificazione, essiccazione, macinazione o granulazione.
Si presenta come una polvere bianca o granuli e la soluzione colloidale ha funzioni come addensante, stabilizzante, emulsionante, sospendente, filmante, ecc. La CMC mira ad assorbire e trattenere l'acqua, a controllare la crescita dei cristalli, ad addensare, come legante, ad aumentare la durata di conservazione,
È ampiamente utilizzata nell'industria alimentare (Bevande, Yogurt, Formaggio, Prodotti da forno, Noodles istantanei, Salse)
| Tipo | F1 | F2 | F3 | F4 | F5 | F6 | F7 | F8 |
| Viscosità di una soluzione all'1% (25°C Brookfield). mpa.s |
100- 500 |
500- 1000 |
1000- 2000 |
2000- 3000 |
3000- 4000 |
4000- 5000 |
5000- 6000 |
>6000 |
|
Grado di Sostituzione Grado di Sostituzione |
0.7-0.9 |
|||||||
|
Purezza % Purezza |
≥99.5 | |||||||
| PH | 6.0-8.5 | |||||||
|
Perdita all'essiccazione % Perdita all'essiccazione |
≤10.0 |
|||||||
| As% Arsenico | ≤0.0002 | |||||||
| Pb% Piombo | ≤0.0005 | |||||||
| Metalli Pesanti %(Pb) |
≤0.0015 |
|||||||
| Fe % Ferro | ≤0.02 | |||||||
| Tipo | FG1 | FG2 | FG3 | FG4 | FG5 | FG6 | ||
| Viscosità di una soluzione all'1% (25°C Brookfield). mpa.s | 20-100 | 100-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | ≥3000 |
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Grado di Sostituzione Grado di Sostituzione |
0.7-0.9 |
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Purezza % Purezza |
≥99.5 | |||||||
| PH | 6.0-8.5 | |||||||
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Perdita all'essiccazione % Perdita all'essiccazione |
≤10.0 |
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| As% Arsenico | ≤0.0002 | |||||||
| Pb% Piombo | ≤0.0005 | |||||||
| Metalli Pesanti %(Pb) |
≤0.0015 |
|||||||
| Fe % Ferro | ≤0.02 | |||||||
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