Eetbare gejodeerde PDV zout Cas nummer 7647-14-5 Op maat

Tafelzout, eetzout kan gejodeerd worden door het met een kaliumjodat- of kaliumjodide-oplossing te sproeien.

Doel:

Voorkomt jodiumtekortstoornissen, die de schildklierfunctie en de hersenontwikkeling beïnvloeden.
Ingrediënten:

Bevat natriumchloride (NaCl) verrijkt met kaliumjodide (KI) of kaliumjodat (KIO3).
Inname:

In de VS bevat het ongeveer 45-50 mcg jodium per gram zout.
Gebruik:

Het heeft geen invloed op de smaak, geur of uiterlijk van voedsel.
Beperkingen:

De meeste verwerkte voedingsmiddelen en maaltijden in restaurants gebruiken niet-gejodeerd zout.
Bron:

Het komt voornamelijk voor in verpakte tafelzout, niet typisch in speciale zouten zoals Himalaya- of zeezout.