উৎপত্তি স্থল:
চীন
পরিচিতিমুলক নাম:
TTCA
সাক্ষ্যদান:
ISO9001
মডেল নম্বার:
ট্রাইসোডিয়াম
সোডিয়াম সাইট্রেট সোডিয়াম সাইট্রেট (E331) হল সাইট্রিক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ। সাইট্রিক অ্যাসিডের মতো এরও টক স্বাদ আছে। অন্যান্য লবণের মতো এরও নোনতা স্বাদ আছে। এটি সাধারণত টক লবণ নামে পরিচিত এবং প্রধানত খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত স্বাদের জন্য বা সংরক্ষক হিসাবে। এটি ক্লাব সোডাকে এর টক এবং নোনতা উভয় স্বাদই দেয়। এটি খাবারের অম্লতা কমায়, তাই এটি অত্যন্ত অম্লীয় উপাদানগুলির সাথে স্ফেরিকরণ (spherification) সম্ভব করে তোলে। সোডিয়াম সাইট্রেট খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সিকোয়েস্ট্র্যান্ট (sequestrant) হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি সহজে দ্রবীভূত হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে কাজ করে।
|
আইটেম |
স্পেসিফিকেশন |
ফলাফল |
|
উপস্থিতি |
বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিক |
বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিক |
|
শনাক্তকরণ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
|
স্বচ্ছতা ও রঙ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
|
বিশুদ্ধতা |
৯৯.০-১০০.৫% |
৯৯.৭৯% |
|
আর্দ্রতা |
১১.০-১৩.০% |
১২.২৭% |
|
অম্লতা বা ক্ষারত্ব |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
|
পিএইচ মান |
৭.৬%-৮.৬% |
৮.২৮ |
|
ক্লোরাইড |
≤৫ppm |
＜৫ppm |
|
সালফেট |
≤৩০ppm |
＜৩০ppm |
|
অক্সালেট |
≤১০০ppm |
＜১০০ppm |
|
≤১ppm |
＜১ppm |
|
|
সহজে কার্বনাইজেবল পদার্থ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
|
পাইরোজেন |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
|
সীসা |
≤০.৫ppm |
＜০.৫ppm |
|
আর্সেনিক |
≤১ppm |
＜১ppm |
|
পারদ |
≤১ppm |
＜১ppm |
|
আলোর সঞ্চালন |
≥৯৫% |
৯৫.৮% |
|
ক্যালসিয়াম |
≤২০ppm |
＜২০ppm |
|
লোহা |
≤১ppm |
＜১ppm |
|
টারট্রেট |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
আপনার জিজ্ঞাসা সরাসরি আমাদের কাছে পাঠান
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski
