Plaats van herkomst:
China
Merknaam:
TTCA
Certificering:
ISO9001
Modelnummer:
Trinatrium
Natriumcitraat is het natriumzout van citroenzuur. Net als citroenzuur en andere zouten heeft het een zure en zoute smaak. Het staat algemeen bekend als zoutzuur, bufferzout of trinatriumcitraat en wordt voornamelijk gebruikt voor het op smaak brengen van voedsel en dranken of als conserveermiddel. Een nuttige eigenschap van natriumcitraat is dat het de zuurgraad van voedingsmiddelen en vloeibare oplossingen vermindert, waardoor spherificatie en omgekeerde spherificatie mogelijk zijn met sterk zure ingrediënten. Natriumcitraat wordt ook gebruikt als antioxidant in voedsel en als sequestreermiddel. Het lost gemakkelijk op en werkt onmiddellijk. Een zeer oplosbaar poeder.
|
ARTIKELEN |
SPECIFICATIE |
RESULTATEN |
|
Uiterlijk |
Kleurloos of wit kristal |
Kleurloos of wit kristal |
|
Identificatie |
Test geslaagd |
Test geslaagd |
|
Helderheid & Kleur |
Test geslaagd |
Test geslaagd |
|
Zuiverheid |
99,0-100,5% |
99,79% |
|
Vocht |
11,0-13,0% |
12,27% |
|
Zuurheid of Alkaliteit |
Test geslaagd |
Test geslaagd |
|
PH-waarde |
7,6%-8,6% |
8,28 |
|
Chloride |
≤5 ppm |
＜5 ppm |
|
Sulfaat |
≤30 ppm |
＜30 ppm |
|
Oxalaat |
≤100 ppm |
＜100 ppm |
|
≤1 ppm |
＜1 ppm |
|
|
Gemakkelijk carboniseerbare stof |
Test geslaagd |
Test geslaagd |
|
Pyrogenen |
Test geslaagd |
Test geslaagd |
|
Lood |
≤0,5ppm |
＜0,5ppm |
|
Arseen |
≤1ppm |
＜1ppm |
|
Kwik |
≤1ppm |
＜1ppm |
|
Lichtdoorlatendheid |
ge95% |
95,8% |
|
Calcium |
≤20 ppm |
＜20 ppm |
|
IJzer |
≤1 ppm |
＜1 ppm |
|
Tartraat |
Test geslaagd |
Test geslaagd |
Rechtstreeks uw onderzoek naar verzend ons
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski
