ODM CMC Carboxymethyl Cellulose Muối Natri Hóa chất phụ gia thực phẩm

Phương pháp hòa tan CMC được trộn trực tiếp với nước, trộn thành dung dịch keo dán, và đặt một bên.đầu tiên thêm một lượng nước sạch nhất định vào bể trộn được trang bị thiết bị khuấy.

Với thiết bị hỗn hợp bật, từ từ và đồng đều rắc CMC vào bể trộn, liên tục hỗn hợp để đảm bảo rằng CMC và nước được trộn hoàn toàn và CMC có thể được hòa tan hoàn toàn.Khi hòa tan CMC, lý do cho việc phân bố đồng đều và liên tục khuấy trộn là "để ngăn chặn vấn đề của CMC tụ và bột khi nó gặp mặt nước, điều này sẽ làm giảm lượng hòa tan của CMC",và tăng tốc độ hòa tan của CMC.

Thời gian xáo trộn và thời gian cần thiết cho sự hòa tan hoàn toàn của CMC không giống nhau và là hai khái niệm khác nhau.thời gian xáo trộn ngắn hơn nhiều so với thời gian cần thiết để hòa tan hoàn toàn CMCThời gian cần thiết cho cả hai phụ thuộc vào hoàn cảnh cụ thể.

Để xác định thời gian trộn dựa trên tiền đề rằng khi CMC được phân tán đồng đều trong nước, không có vật nhỏ lớn rõ ràng tồn tại, có thể ngừng khuấy,CMC và nước trong điều kiện đứng để thâm nhập lẫn nhau và hòa tan lẫn nhau.

Để xác định cơ sở của thời gian CMC cần thiết cho một sự tan chảy hoàn toàn có một số khía cạnh như vậy:

(1) CMC và keo nước hoàn toàn, không tồn tại giữa hiện tượng tách chất rắn-nước;

(2) trạng thái của keo pha trộn là đồng nhất, bề mặt phẳng là mịn;

(3) các hỗn hợp keo dán gần màu, màu sắc trong suốt, keo dán không vật thể hạt.Thời gian cần thiết từ thời điểm CMC được thêm vào bể trộn và trộn với nước cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn là từ 10 đến 20 giờ.