ODM CMC Karboksymetyloceluloza Sól sodowa Chemiczny dodatek do żywności

Metoda rozpuszczania CMC jest bezpośrednio mieszana z wodą, mieszana w pastę klejową i odstawiana. Podczas przygotowywania kleju CMC, najpierw dodaj pewną ilość czystej wody do zbiornika mieszającego wyposażonego w urządzenie mieszające.

Włączając urządzenie mieszające, powoli i równomiernie posypuj CMC do zbiornika mieszającego, stale mieszając, aby zapewnić całkowite wymieszanie CMC z wodą i pełne rozpuszczenie CMC. Podczas rozpuszczania CMC, powodem równomiernego rozprowadzania i ciągłego mieszania jest "zapobieganie problemowi zbrylania się i aglomeracji CMC po kontakcie z wodą, co zmniejszyłoby ilość rozpuszczonej CMC", a także przyspieszenie szybkości rozpuszczania CMC.

Czas mieszania i czas potrzebny do całkowitego rozpuszczenia CMC nie są tym samym i są dwoma różnymi pojęciami. Ogólnie rzecz biorąc, czas mieszania jest znacznie krótszy niż czas potrzebny do całkowitego rozpuszczenia CMC. Wymagane czasy dla obu zależą od konkretnych okoliczności.

Określenie czasu mieszania opiera się na założeniu, że gdy CMC jest równomiernie rozproszona w wodzie, nie ma widocznych dużych grudek, można przerwać mieszanie, CMC i woda w warunkach stania do wzajemnej penetracji i wzajemnego łączenia.

Określenie podstawy czasu potrzebnego CMC do całkowitego rozpuszczenia obejmuje kilka aspektów:

(1) CMC i woda całkowicie się połączyły, nie ma zjawiska separacji fazy stałej i ciekłej;

(2) stan mieszanej pasty klejowej jest jednolity, powierzchnia jest wyrównana i gładka;

(3) mieszana pasta klejowa jest bliska bezbarwnej, przezroczystej, klej nie zawiera cząstek stałych. Czas potrzebny od momentu dodania CMC do zbiornika mieszającego i wymieszania z wodą do całkowitego rozpuszczenia wynosi od 10 do 20 godzin.