Natriumchloridegebruik in tafelzout, kruiden en conservering.
Toepassingen:
Culinaire toepassingen: Tafelzout, kruiden en conservering.
Voedingsindustrie: Conservering, fermentatiecontrole in zuivel/bakkerij, en vochtregulatie.
Productie: Vaak gewonnen uit oceaanafzettingen of geraffineerd via verdamping.
Antiklontermiddelen: Zout van voedingskwaliteit kan kleine hoeveelheden antiklontermiddelen bevatten om klontering te voorkomen.
Vormen: Verkrijgbaar in verschillende korrelgroottes, waaronder fijn en grof, meestal verpakt in grote zakkenvoor commercieel gebruik.
Zout van voedingskwaliteit mag niet worden verward met zout van industriële kwaliteit, dat onzuiverheden kan bevatten die ongeschikt zijn voor consumptie