بی کربنات سدیم جوش شیرین با نام تجاری GGG، گرید خوراکی که معمولاً به عنوان جوش شیرین، پودر جوش شیرین، پودر سودا، سودای سنگین، قلیایی پخت شناخته می شود.
نکات کلیدی بی کربنات سدیم:
کاربردها: به صورت پزشکی برای سوزش سر دل، اسیدوز متابولیک و قلیایی کردن ادرار استفاده می شود. در مصارف خانگی به عنوان پاک کننده، خوشبو کننده و عامل ورآورنده عمل می کند. ورزشکاران گاهی اوقات از آن برای کاهش خستگی عضلانی استفاده می کنند.
مکانیسم: به عنوان یک ضد اسید، با اسید هیدروکلریک در معده واکنش داده و آب، کلرید سدیم و دی اکسید کربن تولید می کند.
احتیاطات پزشکی: دوزهای بالا یا استفاده مکرر می تواند منجر به عدم تعادل الکترولیت ها، مانند سطوح بالای سدیم (هیپرناترمی) یا آلکالوز شود. برای کودکان خردسال توصیه نمی شود.
موارد منع مصرف: افراد مبتلا به فشار خون بالا، بیماری کلیوی یا نارسایی قلبی باید به دلیل محتوای بالای سدیم آن با احتیاط از آن استفاده کنند.