NaHCO3 Bicarbonato di sodio industriale 5 kg Bicarbonato di sodio PH Buffer

Il bicarbonato di sodio, comunemente noto come bicarbonato, è un sale bianco e cristallino ampiamente utilizzato come antiacido, agente lievitante in pasticceria e per applicazioni industriali come il tamponamento del pH

Caratteristiche speciali: 

• Cristalli bianchi inodori o polvere cristallina
• Il meno alcalino di tutti i composti inorganici di sodio (livello di pH di circa 8)
• Rilascia anidride carbonica decomponendosi ad alta temperatura o in atmosfera umida
• Utile come agente tampone del pH

Applicazioni generali:

   Ingredienti farmaceutici (medicinali per lo stomaco, dialisi artificiale)

Materiale alimentare (lievito in polvere, controllo del pH, ingredienti per dolciumi, ecc.)

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