Weißes kristallines Zitronensäure-Monohydrat 25kg Pulver CAS-Nr. 5949-29-1

Citronensäure-Monohydrat tritt als farblose Kristalle oder als weißes, kristallines Pulver mit stark saurem Geschmack auf.

Citronensäure-Monohydrat ist eine natürlich vorkommende, weiße kristalline organische Säure, die häufig als saurer Geschmacksstoff, Konservierungsmittel und pH-Regulator in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika und Kosmetika verwendet wird. Sie ist gut wasserlöslich, biologisch abbaubar und wird kommerziell durch mikrobielle Fermentation von Kohlenhydraten gewonnen. 

                                                ANALYSEZERTIFIKAT

• Sicherheit: Es ist ungiftig, kann aber Haut- und Augenreizungen sowie möglicherweise Atemwegsprobleme verursachen.
• Handhabung: Bei Kontakt mit Wasser abspülen.
• Lagerung: An einem trockenen Ort aufbewahren, um feuchtigkeitsbedingte Veränderungen zu vermeiden. 

C6H8O7⋅H2Ocap C sub 6 cap H sub 8 cap O sub 7 center dot cap H sub 2 cap O