Saline de chlorure de sodium pur pour l'industrie alimentaire

Sel de table, chlorure de sodium utilisé dans l'industrie alimentaire pour la conservation, le contrôle de la fermentation dans les produits laitiers/de boulangerie et le contrôle de l'humidité

Chlorure de sodium de qualité alimentaire (NaCl) est un sel comestible hautement raffiné, généralement pur à plus de 99 %, conçu pour la consommation humaine en toute sécurité dans la cuisine, la transformation et la conservation des aliments. Il respecte des normes de sécurité strictes, telles que le FCC (Food Chemicals Codex), garantissant qu'il est exempt de contaminants nocifs. Il agit comme exhausteur de goût, conservateur et régulateur de texture, contenant souvent des agents anti-agglomérants minimaux. 

• • Pureté et composition : Contient à chlorure de sodium. Il est composé de parts égales d'ions sodium et d'ions chlorure.
  • Normes de sécurité : Certifié pour un usage alimentaire, conforme aux réglementations telles que FCC, Kosher, Halal et GMP.
  • Propriétés physiques : Solide cristallin blanc, très soluble dans l'eau.